石粉又称石灰石粉,为白色或灰白色粉末,由天然石灰石粉末而成。为天然的碳酸钙(CaCo3),一般含纯钙35%以上,是补充钙的最廉价、最方便的矿物质原料。或将石灰石高温煅烧成氧化钙(CaO,生石灰),用水将之调成石灰乳,再与二氧化碳作用,制成沉淀碳酸钙制品,此产品细而轻,为优质碳酸钙。其含碳酸钙在95%以上,钙含量因成矿条件不同介于34~38%之间。按干物质计,石灰石粉的成分与含量如下(%);灰分96.9%,钙35.89%,氯0.03%,铁0.35%,锰0.027%,镁0.06%。除用做钙源外,石粉还广泛用做微量元素预混合饲料的载体和稀释剂。
天然的石灰石中,只要铅、汞、砷、氯的含量不超过安全系数,都可用作饲料。有些石灰石含有较高的其他元素,特别是有毒元素含量高的不能作为饲料级石粉。一般认为,在饲料级石粉中镁的含量不宜超过0.5%,重金属如砷等含量更有严格限制。石粉的用量依据畜禽种类及生长阶段而定,一般畜禽配合饲料中石粉使用量为0.5%~2%,蛋鸡和种鸡可达到7%~7.5%。单喂石粉过量,会降低饲粮有机养分的消化率,还对青年鸡的肾脏有害,使泌尿系统尿酸盐过多沉积而发生炎症,甚至形成结石。蛋鸡过多接受石粉,蛋壳上会覆着一层薄薄的细粒,影响蛋的合格率,最好与机态含钙饲料如贝壳粉按1:1比例配合使用。石粉作为钙的来源,其粒度以中等为好,一般猪为26~36目,禽为26~28目。对蛋鸡来讲,较粗的粒度有助于保持血液中钙的浓度,满足形成蛋壳的需要,从而增加蛋壳强度,减少蛋的破损率,但粗颗粒影响饲料的混合均匀度。
将石灰石高温煅烧成氧化钙,用水调制成石灰乳,再经二氧化碳作用生成碳酸钙,称为沉淀碳酸钙。我国国家标准适用于沉淀法制得饲料级轻质碳酸钙(Feed grade calcium carbonate),见表1.此产品细而轻,含杂志少,含碳酸钙一般在95%以上(含钙38%以上),为优质碳酸钙产品。
表1 饲料级轻质碳酸钙质量标准(HG2940-2000)
指标名称 | 指标 | 指标名称 | 指标 |
碳酸钙(以干物质计)% | ≥98.0 | 钡盐(以Ba计)% | ≤0.030 |
碳酸钙(以Ca计)% | ≥39.2 | 重金属(以Pb计)% | ≤0.003 |
盐酸不溶物/% | ≥0.2 | 砷(AS)% | ≤0.002 |
水分/% | ≥1.0 |